Todos está dispuesto para una mano a mano singular y apetecible por los dos toreros y por la corrida.
Será en Puente Piedra donde se correrán ejemplares de la ganadería más antigua de Colombia, los mondoñedos que se alimentaron con Ibarra en el siglo pasado y que hoy corre sangre Contreras ya prácticamente extinguida en la vieja Europa.
Luis Bolívar con alternativa en Valencia y un palmarés que cualquier torero americano no puede mostrar estará en la bella plaza de Puente Piedra gracias a la generosidad de jovenes empresarios, el ganadero don Gonzalo Sanz de Santamaría y don Luis Miguel Londoño que ha puesto todo su empeño para que esta efemérides ( cien años de la divisa cuyos ejemplares pasta en Mosquera y, se dice pronto ).
Bolivar acaba de llevarse el trofeo de la catedral de Manizales y Juan de Castilla el 19 en Moralzarzal abre su campaña española en la Copa Chenel. Los dos han estado en varios tentaderos y se encuentran a punto para este compromiso en Colombia.
La solera de Mondoñedo se remonta a las primeras décadas del siglo pasado en un país que salía de una larga guerra civil, la de los 1000 días Colombia había perdido a Panamá e intentaba colarse en medio de severas turbulencias políticas y económicas en la modernidad con incipientes vía de comunicación y cambios estructurales en lo poético y en lo político.
El matador de toros Tomás Rufo y la periodista Elena Salamanca han protagonizado en la noche de este jueves una nueva edición de los Mano a Mano de la Fundación Cajasol, en concreto la número 66 de estos encuentros culturales que se celebran en Sevilla desde 2007.
El argumento era conocido: dos jóvenes profesionales en distintos puntos vitales de sus respectivas carreras sentados en el escenario de la Fundación Cajasol junto al moderador habitual de estas clásicas citas, el periodista José Enrique Moreno, para hablar –precisamente- de periodismo y toros. Pero la charla iba a dar para mucho más. Eran dos personas de nuestro tiempo; hablando de dos viejos oficios que siempre han ido de la mano. La trascendencia del toreo no es nada si no es contada…
Elena Salamanca es un rostro conocido de la pequeña pantalla. Se curtió en el oficio, precisamente, hablando de toros aunque ahora navega por otros vericuetos profesionales. En cualquier caso, su presencia cobraba un plus de actualidad atendiendo a la irrupción de una nueva plataforma que promete revolucionar las retransmisiones de las corridas de toros. Y mucha gente pudo ver por televisión, sin ir más lejos, la gran actuación global de Tomás Rufo en la Feria de Abril de 2022 que le franqueó la Puerta del Príncipe y le convirtió en uno de los grandes triunfadores del ciclo, prestando otra trascendencia al acontecimiento.
Había que abrir fuego, delante de un auditorio abarrotado. Moreno, tras los saludos de rigor, les puso el toro en suerte a ambos. “Es una alegría ver este salón lleno; desde que me presenté en Sevilla como matador se ha establecido una unión muy fuerte y tengo la suerte de volver a torear en la Feria, me van a ver por Sevilla algún tiempo…”, espetó Tomás. Elena, por su parte, rompió la primera lanza hablando de periodismo: “Han cambiado mucho las cosas y los toros no han cambiado a la misma velocidad; hoy en día hay muchas opciones para acceder a los contenidos y hay que aprovechar el tirón de la gente joven. A las televisiones generalistas no le interesan los toros pero hay otras plataformas muy importantes en las que no hay que perder la batalla para que no se censure el contenido taurino pero hay que buscar esos huecos, aprovechar esas ventajas” señaló la periodista.
“El mundo del toro ocupa una parte muy importante de la sociedad y debemos darnos a conocer más”, señaló Rufo. “Tenemos que llegar al público más joven, la sociedad sigue avanzando y vamos por detrás; hay que ir a la par, aprovechar las redes sociales, encontrar nuestro espacio”.
¿Va la gente joven a los toros? La respuesta fue unánime. “Es que es un plan completo con los amigos, permite salir a comer o a cenar y esa gente nos tiene que conocer, buscar un gancho. Ahí está el caso de Madrid, con varios tendidos repletos de gente joven. Lo importante es que la gente vaya a los toros”, señaló Tomás Rufo. ¿Dónde hay que presentar esa batalla? Elena Salamanca abogó por facilitar los contenidos pero también habló de las dificultades para encontrar profesionales válidos para valorar el hecho taurino en el sector audiovisual. “En la prensa de papel sí se sigue reservando espacio para los contenidos taurinos pero el sitio que se pierde es difícil recuperarlo”, añadió Elena.
Rufo mostró su predilección por las crónicas de papel y Elena replicó explicando que nos encaminamos a un mundo en el que “todo el que quiere determinada información paga por ello”. ¿Afecta la crítica taurina a los toreros? “Hay firmas que influyen más y otras que tienen menos peso pero tienen su importancia”, señaló la periodista. “Si te cogen dos o tres portales no te crees ni tú mismo que has estado bien”, añadió el joven diestro explicando que las buenas crónicas “ayudan a crecer y mejorar”.
“Aquí nadie lee nada pero todos los toreros saben al final lo que ha escrito cada uno”, bromeó Elena. “La verdad es que a veces lo encajas fatal”, se sinceró Tomás. El terreno de las redes sociales era algo más escabroso. “Soy defensora a ultranza de las redes sociales y el mundo del toro le da mucha vida a las redes pero todo depende de cómo se utilice la herramienta, no puedes fiarte de cualquiera que busque un poco de notoriedad”, precisó la periodista. “De primero de twitter es no contestar a los mensajes hirientes”, añadió Elena que puede presumir de cierto enfrentamiento con un personaje –ahora alejado de la política y sin coleta- que aprovechó las redes para señalar e intentar intimidar a la periodista por defender a otro informador: Vicente Vallés.
Había que hablar de otro tema candente: esa irrupción de la plataforma de OneToro que promete revolucionar las retransmisiones taurinas a través de internet. Eso podría suponer, en última instancia, la desaparición de Canal Toros. “Nos falta información para saber como van a trabajar, el modo de retransmisión, el pago… en la vida se va avanzando y salen cosas nuevas y no sé si la forma que ha tenido Movistar de encajar la aparición del nuevo canal es la mejor; no sabemos sí saldrá bien o mal pero si saliera mal habría que buscar soluciones”, señaló Rufo.
¿El futuro pasa por ahí? La pregunta del moderador quedó contestada con la declaración de esperanza –sumada a cierta incertidumbre- del matador y la periodista. “Es un empresario que invierte para ganar dinero y como lo pierda nos deja aquí y se va”, añadió Elena.
Pero había otros temas que tratar, como la tremenda irrupción de Tomás Rufo que rindió las grandes puertas del toreo en pocas semanas después de su alternativa. “Soy muy de su línea, me pierde ese concepto del toreo”, reconoció Elena Salamanca afirmando que “lo clásico siempre funciona”. Rufo habló de su paso por Sevilla, de aquella colocación que sorprendió a priori pero se acabó convirtiendo en “una oportunidad de oro”. “Aquel día llegué tarde, parecía que iba a caer la mundial y yo veía la cara de El Juli y de Roca y sabía que había que tirar para delante. Fue una tarde de emociones por parte de los tres y la gente me arropó mucho”, rememoró el torero toledano recordando las inclemencias meteorológicas que no le impidieron descerrajar la Puerta del Príncipe.
“Había llegado a Sevilla sin pensar que iba a cortar orejas, dispuesto a hacer méritos para estar colocado otra vez; todo pasó muy rápido y cuando salía por la Puerta del Príncipe miré para atrás varias veces y no me lo creía”, rememoró el diestro toledano recordando las emociones sentidas en esa tarde lluviosa que le cambió la vida. La sesión ya había entrado en su último tramo. Había que seguir hablando de toros, de los triunfos y los sentimientos… “Me emocionó más el triunfo de Sevilla que el de Madrid”, reconoció Rufo.
Elena Salamanca aludió a su etapa como periodista en Canal Toros. “Me costaba menos entender el toro que los tribunales o la política; era un tema que me había gustado mucho desde pequeña y disfruté mucho pero todo se acaba y tuve que mandar currículums y seguir” explicó la reportera de Antena 3 desvelando que su debilidad taurina tiene un nombre compuesto: el de Morante de la Puebla.
José Enrique Moreno también habló de esa cultura taurina que sólo se adquiere de los mejores aficionados y profesionales. Es el caso de Tomás Rufo, apoderado por la clásica casa Lozano –su apoderado, Pablo Lozano, estaba presente en la charla- que lleva más de un siglo ligada a la fiesta de los toros. “Desde que me apoderan ellos he aprendido mucho tanto a nivel personal como profesional”, apostilló el joven diestro alabando esa transmisión de conocimientos, difuminada en las prisas del mundo actual.
“La política es un toro de…” El moderador pidió a Elena Salamanca que concluyera la frase. “Es una corrida concurso”, se escurrió la periodista hablando de “la locura” que preside la vida social y política de la España actual. “Al final es una gran diversidad de encastes y aquello es un desastre”, bromeó Elena. “Nos podía haber ido peor…”, aún quedaba romper una lanza, por la presencia y la apuesta de la monarquía por el mundo del toro.
Mondoñedo es la proa del barco de la ganadería brava en Colombia pues tiene el sello de su fundaciòn en las primeras dècadas del siglo pasado..Despuès vendrìan Aguas Vivas con el encaste Gallardo de la familia Vèlez Danies, Ambalò, Domecq, Vista Hermosa, Santa Coloma con don Paco Garcìa , y Conde de la Corte con los de Achury Viejo y su emblemático creador, don Benjamin Rocha.
Y para quienes siguen negando que no tenemos historia : “Según el historiador Daniel Ortega Ricaurte, los primeros vacunos (35 vacas y 35 toros) fueron traídos por el conquistador Luis Alonso de Lugo, en julio de 1543, embarcados posteriormente por el río Magdalena arriba. Cada uno de estos animales fue vendido en el tiempo de su llegada a mil pesos oro”, evoca el ganadero Antonio García Díaz.
EL MANO A MANO DE CHOACHI
Buen ambiente, aficionados de la regiòn cundinamarquesa y de Bogotà en los soleados tendidos.
Don Gonzalo Sanz enviò una corrida mas que cinqueña , y, desde luego, eso se nota en el juego del toro de lidia. Interès tuvo la corrida para ese sector que llamamos » torista «
Mano a mano del veterano Cristòbal Pardo que pechò con un lote correoso, filoso como navaja cherokee, de esos mondoñedos con casta pero con genio que hacen difícil el llamado toreo moderno y debe emerger como lo hizo el torero caldense el lidiador, el que puede, el que domina.
Terminado el festejo, Pardo partiò para el aeropuerto pues este domingo empieza un peregrinaje por plazas del Perù, para torear ( firmadas ) 12 corridas de toros.
No saliò en Choachi ese mondoñedo bravo pero noble como aquel semental
de la familia Sanz de Santamarìa y que encumbrò Josè Garrido, de històrica prosapia, » Tocayito» y que se indultò aquella tarde de febrero de 2017 en La Santamarìa.
Sebastian Càqueza, nacido en esas ubèrrimas tierras tuvo mejor suerte con los dos que le tocaron. Todo hay que decirlo, mejor presentados los tres primeros y el cuarto, bajò la nota en cuanto a lamina, cortò una oreja y eso sì ambos toreros mostraron lo mejor de sus tauromaquias. Loable lo de Cristòbal que es hoy por hoy un torero maduro, hecho, contrastado ,con una brillante carrera.
Mondoñedo preserva ese punto de interès por el juego de sus toros y el que sale con las complicaciones del toro de lidia mas allà de toda previsiòn, pone a aprueba a los coletudos, Cristòbal pasò el exàmen con notable y como los dos ejemplares se lo permitieron Càqueza exhibiò un toreo de calidad.
Muy bien las cuadrillas pero valoramos en tendido7 y en eso està de acuerdo el jefe de fotografía, don Farley que brillò a gran altura el joven Cristian a quien cariñosamente llaman » El pelos».
GALERIA DE FARLEY BETANCOURT
Las tres primeras imágenes corresponden a Cristòbal Pardo
Las dos siguientes al sobresaliente, el novillero Joselito CASTAÑEDA a quien los toreros le permitieron actuar e hizo varios quites y los honores de desmonterarse al joven subalterno Cristian que representa a esa generaciòn de relevo entre los toreros de plata.
Choachi es una hermosa poblaciòn a menos de una hora de Bogotà, sin peajes ni complicaciones y con un arrobador paisaje que le permite a don Jerònimo Pimentel asentar su ganaderìa » El Paraìso» y cuenta ademàs con una c`òmoda plaza de toros en concreto.
En lengua nativa , Choachi significa » Cerro de la luna»…Bueno, pues este sàbado dos toreros con carreras distintas pero muy exitosas mediràn sus talentos con 4 entipados Mondoñedos, esa mìtic a ganaderìa orìgen de nuestro curso de historia del toro bravo con una antigüedad que se remonta a los años veintes del siglo pasado cuando arribaron a estas tierras andinas los primeros ejemplares de casta ( Aun se levanta desafiando el tiempo el corral al que llegaron esos bovinos )en Mosquera, Cundinamarca.
Gonzalo Sanz de Santamarìa, la quinta generaciòn, lleva la dehesa con el mismo espíritu de sacrificio que » el gran señor» don Ignacio que se fue en esos tiempos y en barco a España para realizar su sueño de fundar una ganaderìa y levantar una plaza de estilo mudèjar en pleno centro de la capital de lo que fue el antiguo reino de la Nueva Granada.
CRISTOBAL PARDO
La Victoria (Caldas-Colombia) el 27 de agosto de 1978
Debut con caballos: el 4 de octubre de 1998, en Santa Fé de Bogotá (Colombia). Con ganado de Manuel Orbes.
Es el torero loca, pues naciò y vive allì en Choachi. Hay muchas esperanzas porque atesora una gran calidad.
En enero de 2019 tomò la alternativa en la plaza » La Morenita» y su padrino fue Uceda Leal y el testigo Moreno Muñoz con un gran encierro y muy bien presentado de Guachicono de don Luis Fernando Castro.
Como ya es de pùblico conocimiento, la corrida en la misma fecha en Puente Piedra con Curro Diaz, Joselillo y Ricardo Rivera se postergò para el 4 de diciembre. Se aplaza por inconvenientes ajenos a la organizaciòn.
La toreria andante no frena su espìritu combativo para defender la fiesta frente a la pandemia y los embates del antitaurinismo como mejor saben: entrenando, en tentaderos, lidiando a puerta cerrada, toreo de salòn y físicamente en largas caminatas a los cerros.
Es asì como el 9 de octubre se darà un mano a mano en Choachi entre dos toreros de generaciones diferentes pero con un palmarès brillante.
Cristòbal PARDO , EL ÙLTIMO TRIUNFADOR de la feria de Manizales que le permite ganarse un puesto en enero del 2022 y el joven Sebastian Càqueza con alternativa de dos años en su pueblo natal, Choachi, con Uceda Leal de padrino, Guerrita Chico de testigo y los toros de Guachicono, se mediràn en mano a mano con toros de Mondoñedo.
Pardo, con esa madurez asolerada se prepara en el Perù donde ha encontrado cobijo y no solo en tentderos como en esa bella imagen en Ayacucho sino en corridas de toros y Càqueza en Las Ventas del Espìritu Santo , divisa del maestro Rincòn y en El Paraìso de don Jerònimo Pimentel lidiando toros a puerta cerrada.
Pocas veces padre e hijo se ven las caras en un ruedo. Son dos generaciones diferentes que apendieron el oficio de distinta manera pero que llevan el toreo en las venas.
Los Manrique, pues, mano a mano…Y los jueces serán los aficionados,( muy privado el evento) desde luego, y los toros de Clara Sierra esa emblematica ganadería de una dama que en el siglo XX apostó por la crianza del toro bravo en esta zona andina americana y que sigueron su hija Isabelita, el nieto Lucas y ahora el biznieto Pedrito……Si tendrá tradición nuestra fiesta en Colombia !!!!!
Será el 11 de septiembre en una plaza de Cundinamarca…Y me late que Andrés tomará la alternativa el año entrante…Ya se verá
Pepe Manrique es hijo de un gran taurino Jorge Manrique, servidor incansable de la fiesta y sobrino de Leonidas, matador de toros.
Pepe tomó la alternativa en Cali con Roberto Dominguez de padrino y Ortega Cano con toros de Ambaló. Fue en diciembre 30 del 91 ( el año mágio del maestro Rincón y sus cuatro puertas grandes en Las Ventas ) lo que significa que son tres decadas de matador del torero Pepe Manrique.
Andrés cogió por primera vez la muleta en un festival en Dos Gutierrez y le dijo a su papá que quería ser torero, estuvo en la Escuela del Juli, ha toreado todas las ferias de Colombia y ya sabe lo que es pisar Las Ventas de Madrid. Fue compañero de curso del francés Adrian Salenc…Era natural esa vocación del niño Andrés pues lo que él veía en casa eran espuertas, fundones, muletas, capotes, banderillas y muchas veces durmió de pequeñin en una de esas espuertas….soñando el toreo….
Padre e hijo en un festival en nuestra querida Macarena de Medellin
Una obra ilustrada por Ivàn Estupiñàn le da el tono a la importancia que le confiere Emilio de Justo a su mano a mano con Ferrera en Las Ventas el domingo.
Serà este festejo todo un acontecimiento por la dimensiòn que los dos toreros llevan, por el interès de los aficionados y porque es, valga repetirlo, en Madrid.
La corrida que celebra el 50 aniversario de la alternativa del maestro Manzanares ( Luis Miguel , padrino y El Viti , testigo ) , el día de San Juan comenzó de manera emotiva con su hijo vestido con un traje de luces de su padre.
Y terminó la tarde alicantina con la puerta grande de los dos espadas, Manzanares y El Juli que por cuierto a partir de ahora se llamará » Puerta grande Manzanares «.
La puerta grande con la efigie del maestro Manzanares que etermina a un gran torero.
Y esas lágrimas de José María al terminar el paseillo acompañado de El Juli.
Paseillo en el mano a mano que se abrió musicalmente no con un pasodoble sino con el himno de la ciudad de Alicante donde nacieron el progenitor y el vástago que hoy es también todo un maestro ( guardando las distancias por la grandeza del padre).
Una media muy bonita y suave, tras ganar terreno en las verónicas a «Arrebato» con 514 kilos, un castaño claro bocidorado. Y luego en el quite lances cadenciosos del madrileño tras la vara de Barroso hijo del picador que acompañó casi toda la vida profesional del padre del torero del que festejamos los 50 años de alternativa.
Y para aumentar esas sensaciones intimas, El Juli le brinda la faena a los 4 hermanos Manzanares, dos varones y dos chicas que forman un anillo en el ruedo para recibir los honores del torero.
El inicio de faena de rodillas a un toro que va » dormidito», noble, obediente, con recorrido , coloca la cara, humilla y por eso la muleta baja como precisa las condiciones del astado. Larga faena, ligada y conjuntada. Solo al final la gente le premia con palmas. Pasa que este tipo de toros sin problemas, con ese ritmo casi cancino termina por » no decir nada «. Traducido: Falta la emoción de la casta, de ese !!uhhhh! en la garganta que esta vez no salió, la ausencia de «eso» que nos pone los vellos de punta. Razón tiene Morane que está cansado de los Juanpedros y Garcigrandes que van y vienen.
Pincha arriba y mas de media y trasera. Descabello.
Palmas.
El primero para José María, » Boticario», toro de capa negro con 512 kilos
Y no es usual que se eche de rodillas y una larga cambiada. Pero así comenzó.
Domingo Siro pasa a la enfermería, va conmocionado tras » dos pisotones» del toro cuando concluía el par de banderillas. Retornó al callejón sin problemas.
El toro tiende una tendencia a los adentros y sale suelto del muletazo. Va sin dificultad a la franela pero sin profundidad, sin esa emoción tan vital para que este antiguo arte haga esa diferencia con otras artes donde no hay riesgo apreciable en las tablas, por ejemplo en el teatro.
Manzanares tiene gusto, composición de la figura, del trazo del muletazo y para inri suena la música cuando la faena estaba ya concluida.
Estoconazo!!!!!
«Cañi» con 488 kilos, el segundo para El Juli. Negro chorreado. La presentación es deficiente.
Un detalle en este tercer toro. El Juli comenzó con pases de pitones a rabo mirando al tendido y termina la faena de la misma guisa. Y el público torerista alicantino le ovaciona.
Lo lleva a media altura y al toro le cuesta embestir. Claro, ante lo que tiene enfrente, el torero relajado, entregado. Un sevillano diría » haciéndole virguerias» al toro.
Estocada desprendida con ese peculiar y molesto saltito.
Oreja, petición de la segunda que el palco deniega.
El cuarto, «Compositor», con 496 kilos, colorao.
Una serie por el derecho, ligada , de mano baja y el remate con el de pecho. De categoria…Y luego un cambio de mano detrás de la cadera muy vistoso en una faena de menos a mas.
Suerte contraria, recibiendo. La casi perfección de la ejecución y la colocación.
Dos orejas y vuelta al ruedo al toro ( a un toro que le faltaron muchas cosas para ese honor)
El quito ,»Cantante» 508 kilos, negro salpicado. Cierra su mano a mano El Juli.
Toro abanto, lo mete en la muleta y solo su ya proverbial profesionalidad hace posible la faena. Le corta la oreja.
Y el cerrojo: «Congresista «, toro negro de 467 kilos para José María.
El sexto, más bastito de hechuras y en la frontera por presentació. José María Manzanares enendió en la faena de muleta que había posibilidades las aprovechó con empaque y arte así que las embestidas del astado le permitieron al alicantino dejar momentos muy emotivos ya que toreó con hondura.
Estocada trasera. Oreja.
RESUMEN
El Juli, palmas , oreja y oreja
Manzanares
oreja , dos orejas ( vuelta al ruedo al toro ), y oreja
El novillo le correspondía a Elías Gerardo, » El Cheche» y legítimamente en el ruedo de la plaza » Jorge Gutiérrez » en Tlapehuilpan , Hidalgo, Manolo Castañeda fue a hacer su quite, lo hizo y se desató la pasión : unos le recordaban a su progenitora y otros lo aplaudían.
Bueno, pues El Cheche ( es como le decían a su abuelo ), oriundo de Hidalgo montó en cólera y dijo que no se le podía faltar al respeto. Salvador Santoyo que transmitía el festejo de triunfadores este domingo propuso zanjar el debate con un mano a mano. Y dicho y hecho, la empresa lo planteó para junio en una plaza por designar con 4 novillos para que se enfrenten en el ruedo Manolo Castañeda y Elías Gerardo y diriman su desencuentro. Como debe ser, en la plaza.
En la feria del arroz de Arles EN SEPTIEMBRE se darà un cartel esperado por la aficiòn Talavante -Roca.
Lo interesante es que se lidiaràn tres toros de Adolfo Martìn, hecho poco habitual en este tipo de figuras. Ademàs, tres de Domingo Hernández, eso sì » de la casa «
LOS CARTELES
– S 11/09:Alejandro Talavante y Roca Rey, mano a mano (Núñez del Cuvillo, Adolfo Martín y Garcigrande/Domingo Hernández).
– D 12/09: Matinal. Adam Samira, Miguel Aguilar y Manuel Perera (Jalabert y R.Durand).
– D 12/09:Enrique Ponce,Antonio Ferrera y Miguel Ángel Perera (Jandilla).
GANADERIA DE ADOLFO MARTIN
ANTECEDENTES
Entre 1961 y 1965 don Adolfo Martín Andrés adquirió en unión de su hermano don Victorino la ganadería de los hermanos Escudero Calvo. Dicha divisa había sido fundada en 1912 por el Marqués de Albaserrada con hembras y sementales del Conde de Santa Coloma, origen Saltillo. En 1920 falleció el señor Marqués y en 1921 su viuda la vendió a don José Bueno. En 1928, por división de la ganadería, le correspondió una parte a la viuda del señor Bueno, doña Juliana Calvo. En 1941 la heredaron sus sobrinos, quienes anunciaron «Escudero Calvo Hermanos», los cuales la vendieron en 1965, como ya queda dicho. Don Adolfo Martín Andrés, que falleció en 1998, cedió en 1992 la ganadería a su hijo don Adolfo Martín Escudero.
ENCASTE
Por su popularidad, éxito y por las diferencias sostenidas y mantenidas en los últimos años, los «Saltillos» de Albaserrada, de la mano de los hermanos Victorino y Adolfo Martín pueden considerarse ya como una estirpe nueva y diferenciada.
Procede este encaste de la porción de ganado que el Marqués de Albaserrada separó de la ganadería de su hermano, el Conde de Santa Coloma en 1914, compuesta mayoritariamente por animales con sangre Saltillo. La familia Martín se hizo con la ganadería de Escudero Calvo (pura de Albaserrada) a principios de los años sesenta. Muy a la baja en aquel momento, se comenzó a seleccionar y a lidiar con éxito, consolidándose en los años ochenta como criadores de unos productos que siempre han dado espectáculo y destacando especialmente la ganadería de Victorino Martín.
Considerados como «alimañas» por su dificultad, hoy esta ganadería, de la que procede la de José Escolar, mantiene un punto de conexión entre el toro apto para una faena al uso, encastado y noble y otro más indomable y áspero.
El toro de Albaserrada es duro y encastado, entregado en el caballo, con gran fijeza y muy humillado en la muleta. Presenta toda la variedad de capas cárdenas, desde el muy claro al negro entrepelado y también el negro. Suele ser un animal tocado de pitones, más astifino que el resto de los Saltillos y de más cornamenta, musculado, de gran trapío y poco peso.
Por lo general es un toro difícil de torear, especialmente con el capote, pero generoso. No admite errores y siempre necesita de la atención y la tensión del torero. Toro de faenas cortas y sometimiento, suele ser pronto y espectacular en el caballo.
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