«Lamentablemente, la ganadería Las Ventas del Espíritu Santo es cada vez más pequeña. He tenido que reducir el número de vacas de vientre. Eso sí, sigo con la misma motivación, sin desconocer los efectos de tantos ataques de los que hemos sido objeto», le dijo el maestro colombiano a nuestro colega David Jaramillo.
Sobre la viabilidad de la vacada en estos momentos, Rincón fue muy claro: «Es muy difícil gestionar el costo económico que, en estas condiciones, conlleva poder sostener una ganadería». Sin embargo, el colombiano quiso poner el acento en otro punto, que a su juicio es mucho más importante en este momento. «Aquí lo más grave es que el toro de lidia puede desaparecer. Por eso, hago un llamado a la cordura. Si de verdad amamos la naturaleza, permitamos que este bellísimo animal siga existiendo».
César ha sido uno de los taurinos más activos en su país en la defensa de la fiesta, y ahora no iba a ser menos. «Llamo a la reflexión y a que quienes nos atacan se tomen el mínimo trabajo de conocer cuál es el hábitat del toro de lidia, comparado, entre otros, con el hábitat de otros animales de la cadena cárnica. Ese es uno de los tantos asuntos sobre los que deberíamos estar hablando. Porque la fiesta de los toros es eso: ejercicio de libertad».
